L’appétit s’appelle dit-on. Pour bien manger votre repas, il faut nécessairement consommer un avant-goût. Pour bien manger votre repas, il faut nécessairement consommer un avant-goût. Dans cet article, découvrez des recettes d’entrées faciles.
Les entrées à base de pommes de terre.
La pomme de terre est utilisée pour les entrées, car elle est simple et facile à préparer. À base de pommes, les entrées peuvent être dégustées sans poisson ni viande. En effet, avec la pomme de terre, on peut faire plusieurs types de salade. On y distingue :
la salade de pommes de terre, truite fumée et fine herbe : elle est composée de petites pommes de terre, de truites fumées, de crème fraîche épaisse, de menthe, de ciboulette, de vinaigre et d’oignons ;
la salade de pommes de terre et radis : elle est composée de petites pommes de terre, de radis bien rond, de câpres, de moutarde, une petite quantité d’huile d’olive ;
La salade de pommes de terre, menthe et pignon : elle est composée de pommes de terre, de l’œuf, de pignons, d’oignons, de menthe, de la moutarde et d’une petite quantité d’huile d’olive, et de vinaigre ;
La salade de pommes de terre, œuf et mayo rouge aux herbes : elle est composée de petites pommes de terre, des œufs, de l’oignon rouge, ⅓ de citron, des brins de ciboulette, des feuilles d’estragon, de l’huile d’arachide et de la moutarde.
Les entrées à base de carottes.
Les carottes sont faciles à préparer et très utilisées dans la cuisine traditionnelle. La salade de carottes est très copieuse en fonction des ingrédients qui la composent. La salade de carottes à la truite est la meilleure salade de carottes. Elle est composée de la carotte, de truites fumées, de l’oignon, de la crème bien fraîche, de basilic frais, du poivron et d’une petite quantité d’huile d’olive et de vinaigre.