Les haricots font partie des légumineuses et appartiennent au groupe fondamental IV d’aliments avec les lentilles, les pois chiches, les fèves, etc. Manger le haricot chaque jour vous donnera de la force. Mais haricot en boîte fait-il grossir ? Vous le saurez dans cet article.
En quoi les haricots sont riches ?
Les haricots sont faibles en gras et ceux présents sont pour la plupart « bons », insaturés et polyinsaturés. De plus, ils contiennent également une bonne quantité de lécithines et de phytostérols, molécules à action hypocolétérolémique naturelle. Pour plus d’informations, visitez https://miamamia.fr/ . C’est-à-dire capables de réduire le taux sanguin de cholestérol et son absorption. Vitamines et sels minéraux sont également bien représentés dans ces précieuses légumineuses. Parmi elles, on se souvient des vitamines B, comme la B3 ou la niacine. Une vitamine essentielle qui ne peut être introduite que par l’alimentation, qui régule le bon fonctionnement du système nerveux. Cette vitamine protège la peau et favorise la digestion des macromolécules et la circulation sanguine.
Les haricots en boîte font-ils grossir ?
La cause de la distension abdominale, gonflement, météorisme qui surviennent souvent suite à la prise de légumineuses est essentiellement due à certains composants typiquement contenus dans celles-ci, dont les haricots. Concrètement, certains oligosaccharides comme la raffinose et le stachyose, plus présents dans les seaux et moins dans les frais, ne sont pas digérés par les enzymes gastriques. En effet, cela provoque une fermentation dans le côlon, entraînant la production de gaz et tous les autres symptômes gênants liés à eux. Mais ils ne sont certainement pas responsables ou synonymes de prise de poids ou de prise. Cela dit, les calories des haricots sont en moyenne de 345 kcal/100g de produit. Compte tenu de cette valeur, ils sont certes un aliment énergétique. Mais retenons l’un des principes fondamentaux de la nutrition. Aucun aliment ne fait grossir en soi, tout dépend de la manière dont on décide d’assaisonner les aliments et surtout de la quantité avec laquelle nous les ingérons.