Beaucoup de personnes affirment que le lait cru est efficace et bon pour la santé. Mais, selon certaines personnes, il ne doit pas être consommé, car il provient directement des animaux. Découvrez dans cet article ce qu’est vraiment le lait cru, ses vertus et le danger liés à sa consommation.
C’est quoi le lait cru ?
Le lait cru est un lait animal à l’état brut qui n’a subi aucune transformation. Généralement, c’est le lait provenant de la vache. Et tout comme les aliments crus procurent beaucoup de vitamines qu’à l’état cuit, le lait cru en est de même. Sa conservation est facile et vous pouvez le consommer même une semaine après si l’hygiène y est. Étant donné que c’est un aliment qui provient des animaux, quelles que soient les précautions prises, le lait peut être contaminé. Mais si la traite et le mode de production de ce lait se déroulent suivant un bon hygiène il n’y a rien à craindre. N’oubliez jamais que la méthode efficace pour éviter les maladies est de faire bouillir le lait avant sa consommation.
Avantages et inconvénient du lait cru.
Les nourrissons consomment le lait maternel pour avoir une bonne santé. Car elles contiennent assez de vertus et renforcent leur santé. Le lait cru contient également assez de vertus. En effet, il est très riche en bactéries. Il est utilisé dans la prévention et le traitement de l’asthme. C’est un excellent remède contre les allergies. En Asie par exemple, dans des zones proches des fermes d’élevage, les enfants résistent beaucoup aux infections. Alors que les enfants vivant en ville ont une faible résistance. Par ailleurs, le danger lié à la consommation du lait cru est le risque d’infection qui peut entraîner la mort chez les enfants. Mais aujourd’hui avec les technologies de conservation et de traitement du lait, ce risque est faible.